排骨这么做,大人小孩都喜欢,做法就这么简单

摘要:北京时间20200218关于【排骨这么做,大人小孩都喜欢,做法就这么简单】的具体情况和说明,让www.susuyx.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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材料:排骨500克,青椒、红椒各3个

调料:盐田5克,生抽、料酒各适量,豆豉15克,蒜蓉、糖各适量,生粉少许。

做法:1、排骨洗净斩小块,放盘中,加入 盐、生粉、生抽、料酒、糖腌渍10分钟。

2、青、红椒洗净切成圆圈状

3、豆豉用发面拍碎,大蒜拍碎切成蒜末。

4、将青、红椒、蒜末、豆豉放入排骨中,用手抓拌均匀。

5、锅置火上,锅内放入适量的开水,大火把水烧开,将腌渍好的排骨放入锅中大火蒸20分钟左右即可。

这道菜做时可根据个人的口味适当的整各种调料的量,蒸排骨时也可以根据个人的喜好调整时间,喜欢吃嫩一点的朋友可以适当的减少蒸排骨的时间。

豆豉蒸排骨这道菜是一道经典的粤菜,其制作的材料简单,制作方法简单,菜的口感咸香嫩滑、油而不腻,是一道非常不错的下饭菜,不论大人小孩都非常喜欢!


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